Willkommen bei der Familie Schröcker,
Schön, dass Sie bei uns essen und verweilen.
Das Gasthaus der Familie Schröcker ist heute noch wie damals ein traditionelles Dorfgasthaus mit angeschlossener Fleischerei. Ungewöhnlich, aber der modernen Zeit entsprechend, ist der Schlierbacher Bauernmarkt, bei dem jeden Samstag Vormittag in der angebauten Holztaverne Direktvermarkter und Bauern aus der Region ihre Produkte den Marktbesuchern aus Stadt und Land anbieten.
Familiäre Gemütlichkeit und gelebte Gastlichkeit seit 1792.
Die Geschichte des alten "Häusel bey der Ross Schwemm" begann 1792 mit der "Überländ zur Hoftaverne". Bis 1848 befand sich die Taverne in Grundherrschaft des Stiftes Schlierbach, seit 1929 ist es eine Fleischerei und Gastbetrieb. Seit 1990 ist das Gebäude mit Gasthaus und Landmetzgerei im Besitz der Familie Schröcker. Diese teilt gerne mit Ihnen das Gefühl, im herrlichen Schlierbach, direkt unterhalb des Stiftes Schlierbach, ein Zuhause gefunden zu haben.
Selba gmacht und echt
... Des versprechn ma
Die angeschlossene Fleischerei und eigene Schlachtung wird mit viel Sorgfalt und Geschick von Bernhard Schröcker betrieben und bietet regionale Spezialitäten bester Güte. Bekannt und bestens eingeführt sind die Bioprodukte der Marken BIO Austria und der BIO Hofmarke, die in der Landmetzgerei Schröcker verkauft werden.